KOMPOSITION:
PINOT NOIR 95 % VIOGNER 5 %
PRODUKTION:
Die Pinot Noir-Traube wird zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und ohne Mazeration gepresst, um die Farbe nicht zu erhöhen.
Gärung bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks.
AUSSEHEN:
Blassrosa Lachsfarbe.
NASE:
Sehr angenehm mit klaren, feinen leichten Aromen.
GAUMEN:
Am Gaumen voll und cremig mit einem eleganten, klaren Nachgeschmack.
BEENDEN:
Sehr interessant, harmonisch, offen, cremig und anhaltend.